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45min
Très facile
Bon marché
Un goût original pour un symbole des fêtes de Noël: le pain d'épices.
Ingrédients
12 personnes
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1 c. à c. de bicarbonate de sodium
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1 c. à c. de mélange d'épices
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25 g de sucre glace
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1 c. à c. d'eau
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70 g de sucre roux
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200 g de farine
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100 g de miel
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75 g de beurre
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3 c. à s. de pâte de speculoos
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1 oeuf
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10 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire tiédir 10cl de lait avec 100g de miel, 75g de beurre, 3 c à s de pâte de spéculoos. Quand tout est fondu, ajouter 1 oeuf, sans cesser de fouetter.
- 2
Dans un saladier, mélanger 200g de farine 65, 70g de sucre roux, 1cc de bicarbonate, 1cc de mélange d'épices.
- 3
Mélanger les 2 préparations. Verser dans les moules et cuire 15' à 180°c.
- 4
Une fois refroidis, décorer les sujets avec un mélange de 25g de sucre glace et 1cc d'eau. Laisser sécher.
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