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25min
Très facile
Bon marché
596 kcal
/ personnes
Par Lizzie
Pour un bon petit goûter ou dessert, voici des biscuits bien croustillants au délicieux parfum de coco !
Ils se marient parfaitement avec un thé ou un grand verre de lait.
Ingrédients
5 personnes
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1 c. à c. de levure chimique
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75 g de noix de coco rapée
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1 oeuf
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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120 g de beurre mou
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140 g de sucre de canne roux ou cassonade
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220 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 140°C.
- 2
Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante. Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure et la noix de coco en poudre. Bien mélanger.
- 3
Faire des tas de pâte à cookies. Bien espacer les cookies les uns des autres. (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson). Enfourner entre 10 et 15 minutes selon si vous les aimez plus ou moins croquants.
Nutrition
596kcal30% AR*
10.2 gprotéines21% AR*
68.3 gsucres27% AR*
31.7 gmatières grasses46% AR*
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