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Palets à la noix de coco
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Palets à la noix de coco@ Lizouille
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Palets à la noix de coco
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Par Lizzie

Pour un bon petit goûter ou dessert, voici des biscuits bien croustillants au délicieux parfum de coco !
Ils se marient parfaitement avec un thé ou un grand verre de lait.

Ingrédients

5 personnes
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Noix de coco rapée75 g de noix de coco rapée
  • Oeuf1 oeuf
  • Daddy sucre en poudre40 g de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Beurre120 g de beurre mou
  • Sucre de canne roux ou cassonade140 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine220 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 140°C.

  2. 2

    Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante. Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure et la noix de coco en poudre. Bien mélanger.

  3. 3

    Faire des tas de pâte à cookies. Bien espacer les cookies les uns des autres. (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson). Enfourner entre 10 et 15 minutes selon si vous les aimez plus ou moins croquants.

Idées de recettes

Nutrition

596 kcal 30% AR*
10.2 g protéines 21% AR*
68.3 g sucres 27% AR*
31.7 g matières grasses 46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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