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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Saumon fumé et saumon en bellevue réunis.
Ingrédients (4 personnes)
- quelques pelures d'aneth
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2 c. à soupe de mayonnaise
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2 pavé de saumon
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4 tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faites pocher le saumon dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Tapissez le fond et les côtés de 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé. Emiettez le saumon et ajoutez la mayonnaise. Remplissez les ramequins de cette préparation et repliez le saumon fumé dessus. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1H00. Juste avant de servir démoulez les palets de saumon et décorez de pelures d'aneth
Conseils
Prendre des grandes tranches de saumon fumé afin de pouvoir la centrer dans le ramequin et avoir un plus bel effet.
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