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15min
Moyen
Budget moyen
Légère panacotta pour finir les repas tout en douceur et fraîcheur.
Ingrédients
3 personnes
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70 g de sucre glace
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25 cl de lait entier
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25 cl de crème fraîche liquide
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1 sachet de sucre vanillé
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2 feuilles de gélatine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre le sachet de vanille dans la casserole. Y ajouter la crème fraîche, le lait et le sucre glace. Mélanger et mettre sur le feu jusqu'à frémissement.
- 2
Enlever la casserole du feu et laisser infuser 5 minutes. Y mettre les feuilles de gélatines tout en mélangeant. Répartir le tout dans 3 petits récipients.
- 3
Ajouter des fruits rouges sur la présentation pour la touche fruitée. Mettre au frigo minimum 3 heures avant dégustation.
Conseils
A préparer 3 heures avant dégustation. Ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit !
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