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Panna cotta italiennes
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Panna cotta italiennes - Photo par marthasandPanna cotta italiennes - Photo par marthasand@ Marthasand
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Par Marthasand

Légère panacotta pour finir les repas tout en douceur et fraîcheur.

Ingrédients

3 personnes
  • Sucre glace70 g de sucre glace
  • Lait entier25 cl de lait entier
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Gélatine2 feuilles de gélatine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre le sachet de vanille dans la casserole. Y ajouter la crème fraîche, le lait et le sucre glace. Mélanger et mettre sur le feu jusqu'à frémissement.

  2. 2

    Enlever la casserole du feu et laisser infuser 5 minutes. Y mettre les feuilles de gélatines tout en mélangeant. Répartir le tout dans 3 petits récipients.

  3. 3

    Ajouter des fruits rouges sur la présentation pour la touche fruitée. Mettre au frigo minimum 3 heures avant dégustation.

Conseils

A préparer 3 heures avant dégustation. Ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit !

Commentaires

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