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Pancakes au thermomix
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Pancakes au thermomix
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Par Laura

Des délicieux pancakes faciles et rapides à préparer, avec l'aide du Thermomix. Recette pour Thermomix TM31 - TM5 et TM6.

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine250g de farine
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre40g de beurre
  • Sucre35g de sucre
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 202430 cl de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • LoucheLouche
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Poêle anti-adhésivePoêle anti-adhésive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Diluez la levure dans un peu de lait tiède.

  2. 2

    Mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.

     

  3. 3

    Ajoutez les oeufs, la levure diluée dans le lait et le lait restant.

     

  4. 4

    Mixez 2 minutes/vitesse 9.

     

  5. 5

    Laissez reposer la pâte 1h pour qu'elle double de volume.

     

  6. 6

    Faites cuire les pancakes dans une poêle de 8 cm de largeur, tas par tas en vous aidant avec une louche.

  7. 7

    Dés l'apparition des bulles, retournez les pancakes pour les faire cuire de l'autre côté.

  8. 8

    Dégustez-les chauds.

Conseils

Pour les déguster, nappez ces pancakes de sirop d'érable, ou de griottes.

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Idées de recettes