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Pancakes aux cranberries
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Pancakes aux cranberries@ Et l'eau
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Pancakes aux cranberries
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E
Par Et l'eau

Des pancakes moelleux et fruités, pour le petit déjeuner ou pour le goûter !

Ingrédients

4 personnes
  • Levure½ sachet de levure
  • Cranberries60 g de cranberries
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Daddy Sucre Cristal2 c. à s. de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Bière10 cl de bière
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Mélanger les jaunes d'oeuf, le lait et la bière.

  3. 3

    Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel.

  4. 4

    Verser les cranberries et bien mélanger.

  5. 5

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

  6. 6

    Dans une poêle chaude et légèrement huilée, verser une louche de pâte et laisser cuire 2 minutes de chaque côté.

Conseils

Vous pouvez servir ces pancakes avec du chocolat, de la confiture, du caramel au beurre salé ou encore une boule de glace.

Nutrition

337 kcal 17% AR*
17.7 g protéines 36% AR*
56 g sucres 22% AR*
5.8 g matières grasses 9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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