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Pancakes aux cranberries
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Pancakes aux cranberries - Photo par Et l'eauPancakes aux cranberries - Photo par Et l'eau@ Et l'eau
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Par Et l'eau

Des pancakes moelleux et fruités, pour le petit déjeuner ou pour le goûter !

Ingrédients

4 personnes
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Cranberries60 g de cranberries
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Bière10 cl de bière
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait10 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Mélanger les jaunes d'oeuf, le lait et la bière.

  3. 3

    Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel.

  4. 4

    Verser les cranberries et bien mélanger.

  5. 5

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

  6. 6

    Dans une poêle chaude et légèrement huilée, verser une louche de pâte et laisser cuire 2 minutes de chaque côté.

Conseils

Vous pouvez servir ces pancakes avec du chocolat, de la confiture, du caramel au beurre salé ou encore une boule de glace.

Nutrition

337kcal17% AR*
17.7 gprotéines36% AR*
56 gsucres22% AR*
5.8 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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