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Pancakes faciles au sirop d'érable
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4.3 / 5 12 avis
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Vous regardez : Pancakes
C
Par Chef Damien

Il paraît que c'est difficile de faire des pancakes ? Eh bien ! pas du tout.

Ingrédients

2 personnes
  • 180 g de farine
  • 170 g de lait
  • 40 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 0,5 sachet de levure chimique
  • Sirop d'érable

Matériel

  • Fouet
  • Four à micro-ondes
  • Poêle
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Creusez un puits et mettez-y l'œuf et le beurre fondu au micro-ondes. Versez ensuite le lait progressivement tout en remuant.

    Laissez reposer 30 minutes.

  2. 2

    Dans une poêle chauffée à feu moyen, déposez des ronds de pâte d'environ 10 cm de diamètre. Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés.

  3. 3

    Versez le sirop d'érable sur les pancakes.

Conseils

Si votre pâte contient des grumeaux, passez-la au chinois (grande passoire à grille fine). Si vous n'avez pas de sirop d'érable, accompagnez-les de miel liquide ou de chocolat fondu. Retrouvez la recette en vidéo : Pancakes

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