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5min
Facile
Budget moyen
Par Chef Damien
Il paraît que c'est difficile de faire des pancakes ? Eh bien ! pas du tout.
Ingrédients
2 personnes
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180 g de farine
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170 g de lait
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40 g de sucre
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30 g de beurre
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1 oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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½ sachet de levure chimique
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Sirop d'érable
Matériel
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Fouet
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Four à micro-ondes
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Creusez un puits et mettez-y l'œuf et le beurre fondu au micro-ondes. Versez ensuite le lait progressivement tout en remuant.
Laissez reposer 30 minutes.
- 2
Dans une poêle chauffée à feu moyen, déposez des ronds de pâte d'environ 10 cm de diamètre. Faites cuire des deux côtés jusqu'à ce que les pancakes soient bien dorés.
- 3
Versez le sirop d'érable sur les pancakes.
Conseils
Si votre pâte contient des grumeaux, passez-la au chinois (grande passoire à grille fine). Si vous n'avez pas de sirop d'érable, accompagnez-les de miel liquide ou de chocolat fondu. Retrouvez la recette en vidéo : Pancakes
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