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10min
Facile
Bon marché
Par Sissy
Recette de dessert facile, légère et au goût inédit du kaki.
Ingrédients
3 personnes
Pour le coulis
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1 kaki
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½ citron
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25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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10 cl d'eau
Pour la panna cotta
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25 cl de crème fraîche liquide
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50 g de sucre
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2 feuilles de gélatine
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1 gousse de vanille
Préparation
Préparation :
- 1
Faire un coulis à base de kaki
Dans le mixer, mettre le kaki coupé en morceaux, le sucre et le jus de citron. Mixer et ajouter l'eau petit a petit. Le coulis est prêt ! - 2
Pour la panna cotta
Mettre la crème, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole et faire doucement frémir. Retirer la casserole du feu lorsque ça arrive à peine a ébullition et ajouter les 2 feuilles de gélatine trempées préalablement dans de l'eau froide. - 3
Rajouter le coulis a la préparation et laisser au frais 24h le temps que la panna cotta prenne bien. C'est délicieux et très frais !
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