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Papillons aux courgettes
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@ Christelle79
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Par Christelle

Couleurs et goût sont au rendez-vous

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive40 g d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Ail1 gousse d'ail
  • Parmesan râpé30 g de parmesan râpé
  • 400 g de courgettes tendres
  • Pâtes300 g de pâtes papillons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1- Lavez les courgettes, coupez-les en dès et les faire revenir rapidement dans l'huile d'olive.

    2- Une fois qu'elles sont cuites, salez, poivrez et ajoutez l'ail haché.

    3- Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, égouttez-les quand elles sont al-dente et mettez-les avec les courgettes.

    4- Ajoutez le parmesan, mélangez délicatement et servez.

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