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35min
Facile
Bon marché
Recette de papillote de filet de sabre avec sa jardinière de légumes.
Ingrédients (1 personne)
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Aneth
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Sel
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Poivre
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½ oignon
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1 poireau
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1 tomate
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1 carotte
- 1 filet de sabre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le filet de sabre en 2. Couper en rondelle la tomate, en fine lamelle la carotte et le poireau.
- 2
Préchauffer le four à 210°C. Sur une feuille de papier aluminium, déposer une moitié du filet, saler et poivrer. Rajouter une couche de tomate en alternant avec des lamelles d'oignons. Placer un peu d'aneth.
- 3
Déposer la seconde moitié sur le dessus et assaisonner. Placer tout autour la jardinière de légumes.
- 4
Enfourner 25 min à 210°C. Dégustez. Bon Appétit ;-)
Conseils
Accompagner d'un bon riz et d'une sauce au beurre blanc.
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