la rencontre du croquant de la feuille de brick et du moelleux du camembert.
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 210° (th.7).
- 2
Préparez la 1 ère papillote
Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur. Huilez une feuille de brick sur les deux faces puis recouvrez d'une seconde feuille huilée également.
Déposez le 1/2 camembert au centre et ajoutez une tranche de jambon cru dessus. Recouvrez avec une 3 ème feuille de brick également huilée. - 3
Formez la papillote et maintenez-la fermée avec un pic à brochette et renouvelez l'opération avec la 2nde moitié de camembert.
- 4
Enfournez pour 15min, les papillotes doivent être bien dorées.
Conseils
Servez ces papillotes à la sortie du four accompagnées d'une salade verte.
