Papillotes croustillantes de camembert

Préchauffez le four à 210° (th.7).

Préparez la 1 ère papillote
Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur. Huilez une feuille de brick sur les deux faces puis recouvrez d'une seconde feuille huilée également.
Déposez le 1/2 camembert au centre et ajoutez une tranche de jambon cru dessus. Recouvrez avec une 3 ème feuille de brick également huilée.

Formez la papillote et maintenez-la fermée avec un pic à brochette et renouvelez l'opération avec la 2nde moitié de camembert.

Enfournez pour 15min, les papillotes doivent être bien dorées.