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Papillotes de saumon aux légumes
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Papillotes de saumon aux légumes - Photo par michelVrIPapillotes de saumon aux légumes - Photo par michelVrI@ MichelVrI
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Par Mimi09

Un repas complet , précédé d'une bonne salade verte!
Saumon frais et fumé, carotte , courgette , crème fraîche ...c'est tout!

Ingrédients

2 personnes
  • PoivrePoivre
  • PimentPiment
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Courgette6 rondelles de courgettes
  • Pavé de saumonPavé de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte6 rondelles de carottes
  • Darne de saumon2 darnes de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sur une feuille de papier aluminium , déposer votre tranche de poisson.

  2. 2

    Ranger 3 rondelles de courgettes ou des courgettes râpées grossièrement . Moi j'ai utilisé des rondelles de carottes surgelées.
    Poivrer, parsemer d'aneth.

  3. 3

    Déposer une tranche de saumon fumé sur les carottes.

  4. 4

    Puis 3 rondelles de carottes ou carottes râpées grossièrement ( idem : j'ai utilisé des carottes congelées), encore une fois : poivrer, parsemer d'aneth.

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  5. 5

    Terminer par la crème fraîche et une pincée de piment en poudre.
    Fermer la papillote , la déposer dans un plat à gratin et enfourner 30 à 35 min.

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