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Papillotte de saumon aux ravioles
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4.8 / 5 (16 notes)
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@ 750g Imagination
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J
Par Juju

Petit repas rapide, économique et très bon !

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • AilAil
  • Crème fraîche semi-épaisseCrème fraîche semi épaisse
  • 1 paquet de ravioles dauphinois (basilic ou st marcellin aussi)
  • Pavé de saumon2 pavés de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prenez du papier à papillotte et disposez le de façon à obtenir une barque.

  2. 2

    Ajoutez y un filet d'huile d'olive, du sel et un peu d'ail (pas trop, sinon frottez une gousse avant d'y mettre l'huile).

  3. 3

    Déposez une première couche de raviole (il faut les découper en rectangle, un peu plus large que votre pavé de saumon).

  4. 4

    Déposez dessus le pavé de saumon, arrosez de crème, et assaisonnez.

  5. 5

    Replacez une plaque de ravioles, assaisonnez.

  6. 6

    Reverser la crème (la quantité se fait un peu à vue de nez...pas trop pour ne pas noyer la paillotte mais suffisamment pour ne pas déssecher le saumon et cuire les ravioles).

  7. 7

    Refermez votre papillotte et enfournez au four à 200° pendant 15/20 minutes.
    Je vous conseille de vérifier la cuisson à 15 minutes.

  8. 8

    Servir dans des rammequins avec éventuellement une petite salade verte.

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