Connexion

Parmentier de confit de canard

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (1 vote)
Photo par : angelioj

Une purée faite maison avec un canard confit de qualitée servis avec une salade verte


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge1 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • vinaigrette de base
  • gruyere
  • 1 belle salade verte
  • 6 cuissses de confit de canard
  • lait, sel ,poivre
  • 8 grosse pomme de terre
  1. Étape 1 :

    faire bouillir les pdt
    degraisser et emietter le confit de canard
    laver la salade
    les pdt cuites faire une puree avec un peu de lait,sel poivre
    mettre au fond du plat le canard puis la pureé
    preparer la vinaigrette pour la salade
    et le tour est jouer !

Icone ampoule

Conseils

je degraisse le confit sous l eau chaude je trouve qu il garde son gout mais si quelqu un a une autre solution je suis preneuse !
rajouter de la chaplure pour la presentarion
et du gruyere pour les gourmands !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires