11min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Petites pâtes maison pour bouillon de poule maison. Une recette simple et rapide d'une internaute !
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur
-
Sel ou sel fin
-
1 grosse pincée de noix de muscade
-
250 g de parmesan râpé
-
2 oeufs
-
4 verres de chapelure
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mélanger le tout pour obtenir une boule de pâte.Passer dans un hachoir à viande pour faire des petits tortillons.Pocher dans un bouillon de volaille quelques minutes.
Conseils
Rajouter si nécessaire un peu d'eau ou de parmesan pour obtenir la consistance voulue.
Commentaires