• Connexion
  • Inscription
Patate dessert
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 25 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
E
Par Emilie

Délicieux petits désserts... parfait pour finir un bon repas!

Ingrédients

3 personnes
  • Madeleine4 madeleines
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes125 g de poudre d'amandes
  • Oeuf2 oeufs
  • Chocolat en poudre5 c. à s. de chocolat en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Passer les madeleines à la moulinette pour les réduire en miettes.
  2. 2

    Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

    Garder les jaunes pour un autre usage. Ajouter une pincée de sel au blanc d'oeufs. Battre en neige très ferme.
  3. 3

    Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat en poudre jusqu'à l'obtention d'une pate ferme, sinon rajouter de la madeleine emiettée.
    Mettre le chocolat dans une assiette.

  4. 4
    Façonner la pâte en boulettes allongées de la forme d'une pommes de terre.
    Faire en sorte que la patate soit entièrement recouverte de poudre de cacao.

Commentaires

Idées de recettes