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Pate à accras
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4.2 / 5 22 avis
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D
Par Dumeur Sandrine

Base pour faire des accras de votre choix. Accras au,... crabe, poulet, morue,...

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait20 cl de lait
  • PouletPoulet
  • Piment oiseau3 piment oiseau
  • Oeuf1 oeuf
  • Ciboulette5 brins de ciboulette
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1- Mélangez la farine, le lait et l'oeuf jusqu'à ce que vous obtenez d'une patte lisse, ajoutez la morue émietée. 2- Salez et poivrez selon votre goût.
    3- Faites chauffez de l'huile et incorporez de moyennes cuillérées de la pâte.
    4- Laisser la pate 4-6 mins. Jusqu'à ce que le beignet soit doré.
    5- Egouttez et mangez !

Conseils

Evitez de faire de trop gros accras pour éviter qu'à l'intérieur il ne soit pas assez cuit (risque d'indigestion).
A servir chaud et éviter de les recuire au micro-onde (sinon ils vont perdre de leurs croquants).

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