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Pâte à crêpes sans balance
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Par Elena

C'est la Chandeleur, vous avez envie de crêpes facile à faire ? Vous allez adorer cette recette puisque vous n'allez pas perdre du temps à peser les ingrédients de la pâte à crêpe avec une balance. En termes de matériel, tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une cuillère à soupe pour la farine et d'un verre pour le lait. Après les avoir mélangés dans un saladier, rajoutez le sachet de sucre vanillé. Si le cœur vous en dit, vous pouvez parfumer vos crêpes avec un bouchon de fleur d'oranger, des zestes d'agrume ou bien de l'extrait de vanille. Une fois cuites, garnissez-les avec du sucre en poudre, du chocolat noir, blanc ou lait fondu, du caramel, de la crème de marrons, du sirop d'érable, de la pâte à tartiner, de fruits secs, de fruits rouges ou jaunes frais...Vous allez vous régaler ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Fleur d'orangerFleur d'oranger
  • Sucre roux1 cuillère de sucre roux
  • Beurre salé1 c. à s. de beurre salé fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine6 c. à s. de farine
  • Lait2 verres de lait

Matériel

  • CrêpièreCrêpière
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et le sucre vanillé.

     

  2. 2

    Ajoutez un verre de lait.

     

  3. 3

    A part, battez les œufs en omelette.

  4. 4

    Ajoutez-les à la préparation.

  5. 5

    Ajoutez le deuxième verre de lait, le beurre, puis la fleur d'oranger.

     

  6. 6

    Mélangez bien, couvrez.

     

  7. 7

    Faites reposer 1 heure au frais.

     

  8. 8

    Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien huilée.

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