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Pâte à pizza fine

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (334 votes)

Cette recette vous permettra de réaliser l'équivalent de 2 pizzas de taille moyennes ou bien d'une grande pizza.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min
  • 170 kcal Nouveau !

Ingrédients (12 personnes)

  • 1 c à c de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 25 cl d'eau tiède
  • 1 sachet de levure boulangère traditionnelle
  • 500g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Verser la farine dans un grand récipient.
    Y faire un puits.
  2. Étape 2 :

    Verser l'eau tiède dans un second récipient.
    Y ajouter le sucre, le sel et la levure.
  3. Étape 3 :

    Bien mélanger le tout.
    Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.
  4. Étape 4 :

    Pétrir la pâte sur une surface farinée.
    Laisser reposer la pâte 1 h sous un linge humide.
  5. Étape 5 :

    Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).
    Étaler les pâtes sur un plan fariné (la pâte ne doit faire que quelques mm d'épaisseur).
  6. Étape 6 :

    Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).
    Enfourner les pizzas dans un four préchauffé à 210°C ou Th.7 pour 10 minutes.
Icone ampoule

Conseils

Si vous possédez une machine à pain, c'est encore plus simple. Elle assure un pétrissage parfait et favorise la levée.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
170 kcal9% AR*
7.2 g protéines15% AR*
31.4 g sucres13% AR*
1.6 g matières grasses3% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Super, je recommande cette recette, je ne fais que celle-ci pour mes pizzas

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j'y ai rajouté un peu plus d'eau (l'équivalent de 2cuilleres à s environ car pâte trop rigide(sèche)) pour la souplesse et une cuillère à soupe d'huile d'olive!

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Très belle recette J'ajoute juste un peu plus de sel et des herbes de Provence pour parfumer la pâte Avec les restes, j'ajoute à la pâte olives hachées et parmesan râpé et je fais des gressins ...trop top pour une soirée italienne

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recette réussite merci

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faîte hier et refaite aujourd'hui !!! très facile et très bonne,ma fille a adoré la faire et la garnir!!!

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Merci pour cette recette :-)

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ce fut une reussite merci a vous

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j'aime bien vos recettes merci.......

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