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Pâte à pizza maison (pizza hut )
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4.1 / 5 74 avis
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Pâte à pizza maison (pizza hut ) - Photo par Aux bons p'tits pratPâte à pizza maison (pizza hut ) - Photo par Aux bons p'tits prat @ Aux bons p'tits prat
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Avatar de Adeline
Par Adeline

Faite une vraie pizza comme chez pizza hut ! cette pâte est très facile à faire il faut juste s'y prendre la veille ou bien 2 heures avant ! les ingrédients ail, origan donne un goût à cette pâte ! un vrai délice !

Ingrédients

0 personne
  • Levure de boulanger fraîche 20 g de levure de boulanger fraîche
  • Ail en poudre 0,33 Cuillère à thé d'ail en poudre
  • Huile d'olive 2 Cuillères à table d'huile d'olive
  • Sucre 1 Cuillère à table de sucre
  • Origan 0,33 Cuillère à thé d'origan
  • Sel ou sel fin 0,5 Cuillère à thé de sel ou sel fin
  • Farine 4 tasses de farine
  • Eau 1,5 tasse d'eau tiède

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre 1 c à table de farine et le reste des ingrédients et battre au robot pendant une minute.

  2. 2

    Ajouter la farine graduellement jusqu'à ce que la pâte se décolle de sur les coté du robot ensuite finir de pétrir a la main !

  3. 3

    Mettre votre boule de pâte enduite d'huile dans un saladier recouvert d' un film plastique.
    Laisser lever votre pâte au réfrigérateur toute la nuit ou bien 2 heures !

  4. 4

    Presser avec le dos de la main sur une plaque graissée et fariné ou bien sur une feuille de papier sulfurisé ; étaler votre pâte jusqu'à ce qu'elle recouvre entièrement votre plaque.

  5. 5

    Pour une croûte farcie :
    Lorsque vous étirez votre pâte la faire 3 ou 4 cm plus large que votre pizza et mettre des bâtonnets de ficello ou ( du fromage à raclette coupé en bande ), vous devez les mettre à des intervalles assez régulier pour remplir la croûte et recouvrir du morceaux de pâte qui dépasse bien fermer la croûte pour que le fromage reste dans la croûte.

  6. 6

    Couvrir de sauce tomate et mettre la garniture de votre choix (gruyère, mozzarella .......) sel et origan.
    Faire cuire à puissance maximum de votre four !et surveiller votre cuisson !

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