Pâte à pizza au robot

Name: Pâte à pizza au robot
Prep time: 5 min
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350g de farine; 10cl de lait; 10cl d'eau; 10g de levure de boulanger; 1c. à s. d'huile d'olive; 0.5c. à c. de sel ou sel fin

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Recette par Chef Damien

Réalisez votre pâte à pizza en un tour de main. La recette pour préparer une pâte moelleuse et délicieuse et la technique pour la préparer robot.

Facile
Bon marché
5 min
60 min

Ingrédients

1 pièce

Pâte à pizza

350g de farine
10cl de lait
10cl d'eau
10g de levure de boulanger
1c. à s. d'huile d'olive
0.5c. à c. de sel ou sel fin

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Matériel

Robot pâtissier
Torchon

Étape 1 :
Dans le robot pâtissier, utiliser le crochet. Verser le lait et l'eau, puis ajouter la farine, le sel, la levure et mettre en route à vitesse lente pendant 3 à 5 minutes. Ajouter un filet d'huile d'olive et stopper le robot. La pâte doit bien se décoller et être élastique.
Étape 2 :
Couvrir d'un linge propre et laisser doubler de volume à température ambiante.
Étape 3 :
Après la levée, dégazer la pâte avant de l'étaler et la garnir.

Pâte à pizza au robot

Ingrédients
1 pièce

Pâte à pizza

350g de farine
10cl de lait
10cl d'eau
10g de levure de boulanger
1c. à s. d'huile d'olive
0.5c. à c. de sel ou sel fin

Etape 1 :

Dans le robot pâtissier, utiliser le crochet. Verser le lait et l'eau, puis ajouter la farine, le sel, la levure et mettre en route à vitesse lente pendant 3 à 5 minutes. Ajouter un filet d'huile d'olive et stopper le robot. La pâte doit bien se décoller et être élastique.