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Pâte à pizza au robot

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Réalisez votre pâte à pizza en un tour de main. La recette pour préparer une pâte moelleuse et délicieuse et la technique pour la préparer robot.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

1 pièce

Pâte à pizza

  • 350g de farine
  • 10cl de lait
  • 10cl d'eau
  • 10g de levure de boulanger
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 0.5c. à c. de sel ou sel fin
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Matériel

  • Robot pâtissier
  • Torchon
  1. Étape 1 :

    Dans le robot pâtissier, utiliser le crochet. Verser le lait et l'eau, puis ajouter la farine, le sel, la levure et mettre en route à vitesse lente pendant 3 à 5 minutes. Ajouter un filet d'huile d'olive et stopper le robot. La pâte doit bien se décoller et être élastique.

  2. Étape 2 :

    Couvrir d'un linge propre et laisser doubler de volume à température ambiante. 

  3. Étape 3 :

    Après la levée, dégazer la pâte avant de l'étaler et la garnir.

Pâte à pizza au robot

Ingrédients
1 pièce

Pâte à pizza

  • 350g de farine
  • 10cl de lait
  • 10cl d'eau
  • 10g de levure de boulanger
  • 1c. à s. d'huile d'olive
  • 0.5c. à c. de sel ou sel fin

Etape 1 :

Dans le robot pâtissier, utiliser le crochet. Verser le lait et l'eau, puis ajouter la farine, le sel, la levure et mettre en route à vitesse lente pendant 3 à 5 minutes. Ajouter un filet d'huile d'olive et stopper le robot. La pâte doit bien se décoller et être élastique.

Etape 2 :

Couvrir d'un linge propre et laisser doubler de volume à température ambiante. 

Etape 3 :

Après la levée, dégazer la pâte avant de l'étaler et la garnir.

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