Vous regardez : Pâte à tartiner au caramel beurre salé
Video 1 sur 16
15min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Une crème au caramel à tartiner onctueuse, autrement dit une délicieuse pâte à tartiner à base de chocolat, de caramel et de beurre salé. A manger à la cuillère pour les plus gourmands, mais elle est idéale sur des crêpes, gâteaux roulés, boules de glace et tartines.
Ingrédients
8 personnes
Matériel
Casserole
Four à micro-ondes
Tamis ou chinois
Boîte(s) hermétique(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites un caramel à sec, pour cela versez la moitié de sucre dans la casserole et ajoutez le restant quand le sucre est fondu. Ne mélangez surtout pas. Faites chauffer le lait concentré au micro-ondes, ajoutez-le dans la casserole progressivement et retirez du feu.
- 2
Ajoutez le chocolat au lait, mélangez bien. Ajoutez le beurre et une pointe de sel. Passez au chinois. Versez dans de petits pots à température ambiante puis une fois ouvert au réfrigérateur.
