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Pâte à tartiner noisette chocolat
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4.2 / 5 17 avis
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Par Alberie26 du blog Alberie 26

Rien de mieux qu'une pâte à tartiner maison au bon goût de noisette, déclinable avec toutes sortes de chocolats différents.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à café de sirop de noisette
  • Lait15 cl de lait
  • Chocolat au lait100 g de chocolat au lait
  • Lait concentré sucré30 cl de lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole faîte chauffer le lait concentré sucré, en remuant avec un fouet jusqu'à qu'il devienne très crémeux et légèrement marron/beige.

  2. 2

    Ajoutez le chocolat au lait haché tout en remuant pour qu'il fonde, puis le sirop.

  3. 3

    Éteignez le feu et incorporez le lait en deux fois.

  4. 4

    Versez la pâte dans un pot en verre et il est prêt à l'utilisation.

  5. 5

    Si vous mettez au frais votre pâte, quelques secondes au micro onde suffiront à retrouver une texture de pâte à tartiner.

  6. 6

    Vous pouvez ajouter du lait chaud si vous désirez une texture plus fluide.

Conseils

Si vous n'avez pas de sirop de noisette, utilisez un chocolat déjà aromatisé à la noisette. Vous pouvez utiliser toutes sortes de chocolats différents.

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