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Pâte d'amande dans le KitchenAid
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Pâte d'amande dans le KitchenAid
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Par Ottoki du blog Aux petits bonheurs d'Ottoki

Quantité : 1 kilo. Rapide à faire !

Ingrédients (4 personnes)

  • un chouya d'arôme amande amer (Vahiné par exemple)
  • Eau80 g d'eau (6 c à soupe)
  • Sucre glace500 g de sucre glace
  • Poudre d'amandes500 g de poudre d'amande

Matériel

  • Batteur sur socle Kitchen-AidBatteur sur socle Kitchen-Aid

Préparation

Préparation :

  1. Dans le bol du KitchenAid :
    Mettre tous les ingrédients.
    Faire tourner VIT 6 jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du bol et c'est prêt.

Conseils

En 1 ou 2 min, vous avez une pâte d'amande toute fraîche et beaucoup plus concentrée en amande que celle que vous achetez en grande surface...bien meilleur, c'est moi qui vous le dit...Ensuite, à vous de la colorer si vous le désirez avec des colorants alimentaires en poudre ou non.

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