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Pâte thon-curry

Faire une mayonnaise, y incorporer beaucoup de curry et une boite de thon émietté. Peut garnir des avocats ou des sandwichs, l'été.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 jaune d'œuf
  • 1/4 l d'huile de tournesol
  • 3 cuillères à soupe de curry
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • Sel
  • Poivre
  • 1 boite de thon
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  1. Étape 1 :

    Monter la mayonnaise. Lorsqu'elle est bien ferme, y mélanger le curry et le thon émietté. On obtient une sorte de pâte.

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Conseils

Cette préparation peut servir à garnir un sandwich : on y ajoutera alors des rondelles de tomate et des feuilles de laitue.

Dans des coupelles, lors d'un apéritif : on peut y tremper des bâtonnets de légumes crus.

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