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Pâte thon-curry
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Par Communauté 750g

Faire une mayonnaise, y incorporer beaucoup de curry et une boite de thon émietté. Peut garnir des avocats ou des sandwichs, l'été.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Huile de tournesol¼ l d'huile de tournesol
  • Curry3 c. à s. de curry
  • Moutarde½ c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Thon1 boite de thon

Préparation

Préparation :
  1. Monter la mayonnaise. Lorsqu'elle est bien ferme, y mélanger le curry et le thon émietté. On obtient une sorte de pâte.

Conseils

Cette préparation peut servir à garnir un sandwich : on y ajoutera alors des rondelles de tomate et des feuilles de laitue.

Dans des coupelles, lors d'un apéritif : on peut y tremper des bâtonnets de légumes crus.

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