Si vous aviez prévu d'organiser un apéritif prochainement ou de préparer des sandwichs, une vérification rapide de votre réfrigérateur s'impose. Une procédure de retrait est actuellement en cours concernant des barquettes de saucisson sec commercialisées chez Intermarché depuis la mi-août. La détection de la bactérie responsable de la salmonellose impose des mesures de précaution strictes pour protéger la santé des consommateurs. Voici toutes les informations pour identifier le lot ciblé.

• Nom du produit : Saucisson sec Petites tranches 32 tranches - 100g.
• Marque : MONIQUE RANOU.
• Conditionnement : Barquette de 100g.
• Dates de commercialisation : Du 11/08/2026 au 27/08/2026.
• Lot concerné : 26212018.
• Date limite de consommation (DLC) : 14/10/2026.
• Code-barres (GTIN) : 3250391251889.
• Distributeurs : Intermarché (France entière).
• Estampille sanitaire : FR 43.211.009 CE

Ce retrait est dû à la présence de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. Cette toxi-infection alimentaire se manifeste par des troubles gastro-intestinaux d'apparition brutale (diarrhée, vomissements), souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement 6h à 72h après la consommation et peuvent s'avérer plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les sujets immunodéprimés. Les personnes présentant ces symptômes après avoir consommé le produit doivent consulter leur médecin traitant. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de consulter.

Il est demandé aux consommateurs de ne plus consommer ce produit et de le détruire. Vous pouvez également le rapporter à votre point de vente Intermarché pour bénéficier d'un remboursement.