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Pâtes à la carbonara à ma façon
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Vous regardez : Pâtes à la carbonara à ma façon
I
Par Invité

Recette de pâtes accompagnée d'une variante de la sauce carbonara.

Ingrédients (2 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Fromage râpéDu fromage râpé
  • Sel ou sel finSel
  • Oeuf2 œufs
  • Votre dose habituelle de pâtes
  • Une bonne poêle de lardons (400g)
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites Cuire vos pâtes.

  2. 2

    Faites cuire vos lardons à la poêle, réservé quand ils sont dorés.
    (Pensez à enlever l'excès de graisse qui en ressort si vous ne voulez pas de pâtes trop grasses.)

  3. 3

    Pendant que tout ça cuit, battez les Oeufs en omelette, incorporez-y le yaourt et ajouter un peu de fromage râpé.
    Salé / Poivré à votre guise.

  4. 4

    Égouttez et versez les pâtes dans un plat (ou la casserole), ajoutez les lardons encore chaud puis versez très vite le mélange (qui cuit avec la chaleur).

  5. 5

    Ajoutez un peu de fromage celons votre gourmandise.

  6. 6

    Servez immédiatement et ... Bon appétit !

Conseils

Si vous deviez faire cette recette pour plus ou pour moins de personnes, adapté seulement votre dose de pâtes et de lardons.

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Idées de recettes