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Pâtes à la carbonara Isla Délice Halal
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Pâtes à la carbonara Isla Délice Halal - Photo par Isla DélicePâtes à la carbonara Isla Délice Halal - Photo par Isla Délice @ Isla Délice
I
Par Isla Délice

Une recette très gourmande de tagliatelles à la carbonara très fondante qui en séduira plus d'un.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles 400 g de tagliatelles fraiches
  • 300 g de lardon de poulet ISLA DELICE
  • Bacon 1 barquette de bacon ISLA DELICE
  • Oignon 1 oignon
  • Jaune d'oeuf 3 jaunes d'oeuf
  • Crème fraîche liquide 50 cl de crème fraîche liquide
  • Parmesan râpé 7 c. à s. de parmesan râpé
  • Huile 4 c. à c. d'huile
  • Beurre 1 noix de beurre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Passoire Passoire
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez les jaunes d'œufs et mélangez-les au parmesan. 

    Hachez l'oignon et mettez-le de côté.

    Faites revenir les Lardons ISLA DELICE dans une poêle chaude.

    Faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon haché. Laissez cuire 2 minutes. 

    Coupez en lamelles le Bacon ISLA DELICE.

     

  2. 2

    Une fois les tagliatelles cuites et égouttées, incorporez-la crème liquide.

    Ajoutez ensuite la préparation de jaunes d'œuf et parmesan puis les lardons.

    Parsemez de lamelles de Bacon.

    Mélangez le tout et rajoutez une noix de beurre.  

    Servez dans une assiette, et le tour est joué !

Commentaires

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