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Pâtes au chorizo, poivron et salicorne
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Pâtes au chorizo, poivron et salicorne - Photo par PonponPâtes au chorizo, poivron et salicorne - Photo par Ponpon @ Ponpon
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Par Ponpon

Un dîner ou souper facile à préparer dans le wok, avec des pâtes déjà cuites. Et pourquoi pas une association terre-mer avec le chorizo et la salicorne?

Ingrédients (3 personnes)

  • Chorizo1/2 chorizo
  • Oignon2 oignons
  • Ail2 gousses d'ail
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • 1/2 pot de salicornes (95g)
  • Sauce soja2 c à s de sauce soja
  • Pâtes200g de pâtes cuites
  • CibouletteCiboulette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans le wok, sans graisse, pendant 2min.

  2. 2

    Émincer les oignons, les gousses d'ail (dégermées !), le poivron et les ajouter. Mélanger, ajouter la sauce soja et laisser cuire 8 min à couvert en mélangeant de temps en temps.

  3. 3

    Ajouter les salicornes égouttées, les pâtes cuites, mélanger et laisser cuire à couvert pendant 4min. Servir avec un peu de ciboulette ciselée.

Conseils

NB: J'aime ce genre de recette rapide à faire! Avec le choriozo, vous avez déjà la graisse, donc pas besoin d'en mettre! Vous pouvez bien sûr remplacer le chorizo par une autre viande...

Commentaires

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