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46min
Facile
Bon marché
Par Fitnext
Une recette proposée par Fitnext.
Ingrédients (4 personnes)
- 400g de pâtes completes
-
1 botte de basilic
-
Sel
-
200g de tomates cerises
-
6 c a s d'huile d'olive vierge extra
-
3 gousses d'ail
-
2 aubergines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
<
p>Epluchez et détaillez les aubergines en petits morceaux. Faites-les cuire a
- 2
<
p>Poursuivez la cuisson jusqu'a
Le conseil d'Erwann Menthéour
Le conseil d"Erwann Menthéour fondateur du site de coaching FITNEXT «Les pâtes complètes ont un indice glycémique beaucoup plus faibles que les pâtes blanches, ce qui n'est pas négligeable! D'ailleurs, les aubergines se marient très bien avec et leur texture est très appréciée par ceux désirant réduire leur consommation de viande. La tomate ajoutera un petit goût sucré très agréable, tout en vous apportant toutes les vitamines nécessaires. »
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