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Pavé de thon mi-cuit croustillant
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4.6 / 5 7 avis
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Pavé de thon mi-cuit croustillant - Photo par 750gPavé de thon mi-cuit croustillant - Photo par 750g @ 750g
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A
Par Aude

Pavé de thon mi-cuit croustillant idéal avec une ratatouille, équilibré.

Ingrédients

2 personnes
  • Ail Ail
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Coriandre Coriandre
  • Farine Farine
  • Noix Noix
  • Oeuf 1 oeuf
  • 2 pavés de pavé de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ciselez la coriandre et coupez l'ail. Les mélanger. Coupez les noix en petits morceaux. Les ajoutez au mélange.

  2. 2

    Passez les pavés de thon dans la farine, puis dans l'œuf battu.

  3. 3

    Passez ensuite chaque pavé dans les noix et le mélange ail-coriandre.

  4. 4

    Mettre dans une poêle chaude et laissez cuire 3 minutes de chaque côté.

  5. 5

    Servir avec une ratatouille. Mettre le sel et le poivre. Bon appétit.

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