Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Pêche au thon au coulis de tomate

Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Une entrée qui se prépare volontiers en été mais nous y sommes bientôt et autant se rappeler ce délice! La fraîcheur de la pêche qui adoucit le thon, que c'est bon! J'ai un peu changé ma préparation habituelle en remplaçant la mayo traditionnelle par un mélange de yaourt à la grecque, mayo et coulis de tomate. 2 verrines pour un repas, donc pour une entrée, il vaut mieux prévoir 4 verrines!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 pêche
  • 130 g de thon
  • 50 g de yaourt grec
  • 20 g de mayonnaise
  • 30 g de coulis de tomate
  • Grain de graine de sésame
  • Aneth
  • Fleur de sel
  • Piment d'Espelette

Pour la décoration

  • 20 g de thon
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Couper la pêche en tranches fines. Réserver. Dans une assiette creuse ou un bol, mélanger la mayonnaise avec le yaourt et le coulis de tomate. Émietter le thon, ajouter un peu de fleur de sel au piment d'Espelette et mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Dans chaque verrine, placer quelques tranches de pêche, un peu de mélange au thon, quelques tranches de pêche, un peu de mélange au thon.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Terminer par quelques morceaux de thon gardés en réserve et quelques tranches de pêche. Parsemer d'aneth et de graines de sésame.

    Icone lentille
Icone ampoule

Conseils

NB: C'est une entrée très vite préparée pour des invités arrivés à l'improviste! Il suffit d'avoir une boîte de pêche et du thon en réserve!

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !