Pêches au thon tomate ciboulette

Éplucher les pêches.
Les couper en 2. Réserver.

Égoutter le thon et le mélanger à la mayonaise soja.

Ensuite garnir les coeurs de pêches avec la garniture de thon.

Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Disposer les pêches sur les feuilles de salade dressées dans une assiette entourées de quartiers de tomates et parsemer de ciboulette.