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30min
Très facile
Assez cher
Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...
Ingrédients
2 personnes
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12 langoustines
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200 g de penne
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1 citron vert
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1 échalote
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Mayonnaise maison
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2 c. à c. de câpres
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Paprika
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Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver. - 2
Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais. - 3
Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...
Conseils
Cuire les pâtes al dente et ajouter la sauce au moment de servir.
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