@ Sara
30min
Très facile
Assez cher
Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...
Ingrédients
2 personnes
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12 langoustines
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200 g de penne
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1 citron vert
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1 échalote
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Mayonnaise maison
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2 c. à c. de câpres
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Paprika
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Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver. - 2
Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais. - 3
Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...
Conseils
Cuire les pâtes al dente et ajouter la sauce au moment de servir.
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