Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...
Ingrédients (2 personnes)
- Poivre de Cayenne
- Paprika
- 200 g de pennes cuites
- 2 c à café de câpres
- 1 échalote
- Mayonnaise maison
- 1 citron vert
- 12 langoustines
Étape 1 :
Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver.
Étape 2 :
Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais.
Étape 3 :
Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...
Pennes aux langoustines
Ingrédients
(2 personnes)
- Poivre de Cayenne
- Paprika
- 200 g de pennes cuites
- 2 c à café de câpres
- 1 échalote
- Mayonnaise maison
- 1 citron vert
- 12 langoustines
Conseils
Cuire les pâtes al dente et ajouter la sauce au moment de servir.
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Facile et bon