Name: Pennes aux langoustines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 12 langoustines; 200 g de pennes cuites; 1 citron vert; 1 échalote; Mayonnaise maison; 2 c à café de câpres; Paprika; Poivre de Cayenne

Pennes aux langoustines

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Recette par Sara du blog Mes petits plats légers

Une sauce préparée maison qui se déguste avec du poisson ou de la viande de veau, des pâtes, en apéritif avec des légumes frais,...

Très facile
Assez cher
10 min
20 min
20 min

Ingrédients (2 personnes)

12 langoustines
200 g de pennes cuites
1 citron vert
1 échalote
Mayonnaise maison
2 c à café de câpres
Paprika
Poivre de Cayenne

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Matériel

Casserole

Étape 1 :
Retirer la chair des langoustines cuites.
Réserver.
Étape 2 :
Préparer la sauce :
Faites votre mayonnaise, ajouter y du jus de citron, poivre de Cayenne, l'échalote en petits morceaux, le paprika et les câpres.
Réserver au frais.
Étape 3 :
Cuire les pennes.
Ajouter y la chair des langoustines,et la sauce.
Un plat tiéde à déguster en terrasse...