Perche en papillotte

Couper un grand bout d'alluminium
Vous posez votre morceau de perche au centre
Mettre le filet d'huile d'olive , les épices ,la feuille de laurier et un peu de sel et de poivre .
Couper les tomates cerises en rondelles et les déposer dessus.

Refermer la papillotte de sorte que le papier ne touche pas le poisson et qu'il reste de l'air entre le poisson et le papier , bien refermer .
Mettre au four à 240°C, pendant 20 minutes pour un four électrique et 30 minutes pour un four à gaz .