Petites baguettes au cheddar et à la moutarde

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez l'huile d'olive, la levure, la moutarde et l'eau tiède.

Mélangez le tout avec une cuillère en bois et poursuivez en pétrissant pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez-y les dés de cheddar et pétrissez encore pour bien les incorporer à la pâte.

Laissez reposer 30 minutes.

Prélevez des morceaux de pâtes et formez des bâtons de 10 à 15 cm de long en les roulant sur le plan de travail fariné.

Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites cuire 15 à 20 minutes à 200°C.