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15min
Très facile
Bon marché
Les tomates rencontrent une crème aux accents siciliens
Ingrédients (4 personnes)
- 1 cs de lait, poivre (pas de sel vu les anchois)
- les feuilles d'un petit fenouil
-
2 petites anchois à l'huile d'olive
- 200 g de robiola (ou du fromage frais)
- 10 petites tomates cerises allongées
Préparation
Préparation :
Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur. Passez au mixeur la robiola, le lait, les anchois, les feuilles de fenouil (en garder quelques unes pour la décoration), poivrez. Mettez la crème dans une poche à douille et remplissez les demies tomates. Décorez avec une feuille de fenouil. Servez frais.
Conseils
Utilisez les feuilles de fenouil fraîches et ne salez pas la crème
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