Vous regardez : Petites truffes au chocolat
20min
Facile
Bon marché
Des petites truffes au chocolat classiques ou version noix de coco / pistaches pour encore plus de gourmandises à l'heure du café ou comme idée originale de cadeaux gourmand.
Ingrédients
4 personnes
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25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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225 g de chocolat noir
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75 g de beurre
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1 cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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Noix de coco ou Un peu de pistaches
Matériel
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Casserole
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre la crème et le beurre dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à ébullition.
- 2
Verser sur le chocolat coupé en morceaux, patienter quelques temps pour que le chocolat fonde puis mélanger tout doucement.
- 3
Mettre au frigo 2 à 3 heures.
- 4
Une fois le mélange refroidi, à l'aide de cuillères à café, façonner les truffes puis les rouler entre les paumes de mains. Les rouler dans la noix de coco râpée ou le cacao amer : c'est prêt.
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