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Petits carrés de pommes-poires à la cannelle aux flocons d'avoine et miel
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Petits carrés de pommes-poires à la cannelle aux flocons d'avoine et miel - Photo par RosenoisettesPetits carrés de pommes-poires à la cannelle aux flocons d'avoine et miel - Photo par Rosenoisettes@ Rosenoisettes
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Par Rosenoisettes

Un encas, un goûter ou un petit déjeuner, ces carrés rapides et faciles à faire s'emmènent partout, en classe, à l'université et même en pique nique !

Ingrédients

4 personnes
  • MielMiel
  • Pomme2 pommes
  • Poire1 poire
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Flocons d'avoine100 g de flocons d'avoine
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, couper le beurre en morceaux et le faire ramollir. Ajouter le sucre, la farine, les flocons d'avoine et la cannelle. Avec le bout des doigts, sabler la pâte pour que le beurre s'incorpore et donne une pâte friable comme un crumble.

  2. 2

    Recouvrir le moule de papier sulfurisé. Tasser les 2/3 de la pâte sur le papier sulfurisé. Peler les fruits et les couper en dés. Enrober avec la cuillère à soupe de farine restante.

  3. 3

    Recouvrir, sans tasser, avec la pâte à crumble restante. Bien badigeonner le tout de miel et enfourner 30 minutes. Laisser refroidir le tout avant de couper le gâteau en carrés.

Conseils

Bien laisser refroidir avant de couper les carrés, ce sera plus simple.

Commentaires

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