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45min
Très facile
Budget moyen
Par Sagweste - de son blog 'Les papilles de Sageweste'
Une autre façon de déguster ces asperges de saison et très savoureux
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de tahin
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Sel ou sel fin
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Poivre
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10 cl de crème
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2 oeufs
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500 g d'asperges vertes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Couper les bouts des asperges
Les frotter sous l'eau et les cuire à l'ultracuiseur 8mn
Préchauffer le four TH 200
Dans le bol d'un mixer, mettre les oeufs, la crème, le sel, poivre et le tahin puis les asperges cuites
Mixer le tout et verser dans 4 ramequins
Les poser dans un plat avec de l'eau pour faire bain marie et enfourner 30mn
C'est prêt
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