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Petits fondants au chocolat et noix de pécan

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Délicieux petits fondants au chocolat.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

2 personnes
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 poignée de noix de pécan
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Ramequin(s)
  • Cure-dent
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre puis les oeufs et enfin la farine, bien mélanger le tout.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les noix de pécan et verser la pâte dans le moule à muffins ou les ramequins.

  4. Étape 4 :

    Cuire 10 min, à 200°C.
    Vérifier la cuisson en piquant un cure-dent au centre : il faut que des petits morceaux de fondant à peine cuits restent accrochés au cure-dent.
    Déguster !

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Conseils

Il est possible de diminuer la quantité de sucre si 100g vous semble trop. Pour qu'ils restent fondants à l'intérieur, les cuire dans un moule à muffins ou des petits ramequins.

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Commentaires

J'en ai fais: J'en suis totalement ravi! Miam a refaire Mais j'ai enlever un peu de beurre , sucre et chcolat, apres je pense que ca doit etre bon qd meme

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Bonjour, Il ne s'agit pas de muffins mais de fondants. La recette ne comporte pas de levure. Toutefois, vous pouvez si vous le souhaitez ajouter environ 1/4 de sachet de levure chimique.

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je suis étonnée qu'il n'y ait pas de levure pour faire gonfler les muffins ? Un oubli où ça marche aussi sans ?

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super recette, je n'avais plus de chocolat noir, j'ai mis à la place de la pralinoise et du chocolat blanc c'était super bon, j'ai laissé un peu plus longtemps au niveau de la cuisson, il étaient très moelleux... A faire et refaire, merci beaucoup. Aurélie

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Avec 50g de beurre en moins ça va aussi et c'est moins gras. sinon très bonne recette ça fais deux jours de suite que j'en fais lol

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muffins délicieux et facile a faire. doubler la recette pour 12 muffins et attendre une demie heure avant de déguster

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Bonjour, il faut le faire combien de temps avant de le manger ? Je veux dire par là es- ce que l'on peut le faire et puis le déguster plus tard ? Merci déjà

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vous pouvez le faire avant, mais la cuisson se fait au dernier moment

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