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Petits fondants au chocolat et noix de pécan
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Petits fondants au chocolat et noix de pécan - Photo par daphneM0Petits fondants au chocolat et noix de pécan - Photo par daphneM0 @ daphneM0
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D
Par Daphne

Délicieux petits fondants au chocolat.

Ingrédients

2 personnes
  • Chocolat pâtissier100 g de chocolat pâtissier
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine60 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Noix de pécan1 poignée de noix de pécan

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Cure-dent

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.

  2. 2

    Ajouter le sucre puis les oeufs et enfin la farine, bien mélanger le tout.

  3. 3

    Ajouter les noix de pécan et verser la pâte dans le moule à muffins ou les ramequins.

  4. 4

    Cuire 10 min, à 200°C.
    Vérifier la cuisson en piquant un cure-dent au centre : il faut que des petits morceaux de fondant à peine cuits restent accrochés au cure-dent.
    Déguster !

Conseils

Il est possible de diminuer la quantité de sucre si 100g vous semble trop. Pour qu'ils restent fondants à l'intérieur, les cuire dans un moule à muffins ou des petits ramequins.

Commentaires

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