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Petits fours aux amandes concassées et confiture de lait

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Photo par : 750 Grammes

Un délice à toute heure.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 70g de sucre glace
  • 90g de beurre ou de la margarine
  • 70g d'amandes mixées
  • 1 jaune d'œuf
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure  
  • Confiture de lait
  • 10g d'amandes concassées
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre à la cuillère en bois. Ajouter le jaune et le sel.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les amandes, la farine et la levure et mélanger de nouveau. Former une boule, la filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur. 

  3. Étape 3 :

    Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque. Réaliser des petites noix de pâtes et placer sur la plaque. Appuyer légèrement avec votre pouce au centre du gâteau et ajouter la confiture de lait. Ajouter des amandes légèrement concassées. Faire cuire 20 à 25 minutes dans un four à 180°C. 

Petits fours aux amandes concassées et confiture de lait

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 70g de sucre glace
  • 90g de beurre ou de la margarine
  • 70g d'amandes mixées
  • 1 jaune d'œuf
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure  
  • Confiture de lait
  • 10g d'amandes concassées

Etape 1 :

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre à la cuillère en bois. Ajouter le jaune et le sel.

Etape 2 :

Ajouter les amandes, la farine et la levure et mélanger de nouveau. Former une boule, la filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur. 

Etape 3 :

Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque. Réaliser des petites noix de pâtes et placer sur la plaque. Appuyer légèrement avec votre pouce au centre du gâteau et ajouter la confiture de lait. Ajouter des amandes légèrement concassées. Faire cuire 20 à 25 minutes dans un four à 180°C. 

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