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Petits gateaux moelleux aux fruits rouges
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4.2 / 5 13 avis
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Par Gg ab

Moelleux et gourmand, idéal à l'heure du goûter pour les amateurs de fruits rouges et les autres !

Ingrédients

7 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fruit rouge250 g de fruits rouges surgelés
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Sucre250 g de sucre
  • Farine325 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four sur th 6 / 180° c.

    Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille liquide au fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le mascarpone et fouetter. Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu. Ajouter les fruits surgelés et mélanger. Verser dans des moules à muffins.
    Cuire pendant environ 30 minutes.

Conseils

Laisser refroidir avant la dégustation...

Nutrition

695kcal35% AR*
15.3 gprotéines31% AR*
81.2 gsucres32% AR*
35.4 gmatières grasses51% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes