• Connexion
  • Inscription
Petits moelleux pommes cannelle et mascarpone
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Khadidj du blog Khadi Douceur
Par Khadidj du blog Khadi Douceur
Petits moelleux, parfaits pour un goûter.

Ingrédients

0 personne
  • Cannelle2 c. à c. de cannelle
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Pomme250 g de pommes
  • Sucre150 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Mascarpone250 g de mascarpone

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 190°C.
    Séparer les jaunes des blancs.
  2. 2
    Fouetter les jaunes avec le sucre, le mascarpone, la farine et la cannelle.
    Mélanger jusqu'à disparition des grumeaux.
  3. 3
    Monter les blancs en neige bien fermes avec le citron et une pincée de sel.
    Les ajouter délicatement à la préparation.
  4. 4
    Mélanger.
    Ajouter la garniture.
  5. 5
    Huiler les moules à muffins.
    Y verser la pâte.
  6. 6
    Enfourner 25 à 30 min.
    Laisser refroidir.
  7. 7
    Démouler.
    Déguster.

Commentaires

Idées de recettes