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Petits muffins aux groseilles rouges
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Petits muffins aux groseilles rouges - mickusPetits muffins aux groseilles rouges - mickus@ Mickus
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Par Quilibet

Petits muffins aux groseilles rouges, moelleux et présentant un petit goût acidulé. Un régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Levure½ paquet de levure
  • Lait6 c. à s. de lait
  • Groseille150 g de groseilles
  • Farine150 g de farine
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre100 g de sucre
  • Sucre vanillé½ paquet de sucre vanillé
  • Beurre50 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Équeuter et laver les groseilles.

  2. 2

    Battre vigoureusement le beurre mou avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.

  4. 4

    Ajouter en alternant le mélange farine-levure et le lait lorsque la pâte devient trop épaisse.

  5. 5

    Ajouter les groseilles et mélanger délicatement.

  6. 6

    Remplir les moules/raviers en papier avec la pâte.
    Préchauffer le four à 200°C et laisser cuire pendant un peu plus de 20 minutes.

Conseils

Ne pas remplir les raviers à ras bord.

Nutrition

867kcal44% AR*
35.9 gprotéines72% AR*
151 gsucres59% AR*
19 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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