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Petits roulés du pays basque
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Petits roulés du pays basque - Photo par CarlsbergPetits roulés du pays basque - Photo par Carlsberg @ Carlsberg
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Par Carlsberg

Une recette proposée par Carlsberg.

Ingrédients (8 personnes)

  • 80g de cerneaux de noix
  • 100g de fromage de brebis basque
  • 2 c à s de confiture de cerises noires
  • 4 tranches de pain de mie

Ustensiles

  • Un mortier (option)
  • Une assiette creuse
  • Un rouleau à pâtisserie

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Atez les bordures de vos  tranches  de  pain. A  l'aide  du  rouleau,  aplatissez la  mie. Tartinez de confiture de cerises noires. Réalisez des bâtonnets de fromage. Déposez les en haut  de votre feuille de pain et roulez serré. Coupez  les extrémités, puis coupez en 4 bouchées égales.

  2. 2

    Écrasez les cerneaux de noix. Enduisez le pourtour de vos bouchées de confiture de cerises noires avant de les miettes de noix. Servez et dégustez !

  3. 3
    Trucs en plus
    Vous pouvez utiliser une natte à maki pour faciliter la  phase de roulage. Vous pouvez décorer vos petits roulés en déposant sur la partie supérieure quelques cerises noires. Les petits roulés peuvent  être préparés à l'avance à condition de les conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur.

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