Des petits sablés classiques à la vanille.
Petits sablés inratables
3
Ingrédients (8 personnes)
- 75g de beurre mou
- 1 c à s de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de sucre
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de farine
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Étape 1 :
Préchauffer le four à 175°C.
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Étape 2 :
Mélanger la farine, l'amande en poudre et les sucres.
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Étape 3 :
Couper le beurre en cubes et mélanger à la préparation farineuse en frottant entre les doigts (à la fin la pâte doit être sableuse).
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Étape 4 :
Ajouter le lait puis pétrir rapidement.
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Étape 5 :
Étaler la pâte sur le plan de travail après l'avoir fariné puis découper à l'aide d'emporte-pièces les futurs sablés.
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Étape 6 :
Déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 15 minutes. Regarder régulièrement la cuisson.
merci pour l'info