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Pets de nonne
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Les pets-de-nonne sont en réalité cuisinés à partir de pâte à choux frite, un délice pour les plus gourmands. Avez-vous déjà goûté les pets de nonne ? C'est le moment d'essayer.

Ingrédients

  • Eau20 cl d'eau
  • Farine125g de farine
  • Beurre80g de beurre
  • Oeuf3 à 4 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez l'eau dans la casserole, ajoutez le beurre en morceaux, une pincée de sel, le sucre vanillé et portez à ébullition. Une fois que le beurre est fondu, ajoutez la farine hors du feu. Remuez, jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. Ajoutez les oeufs, un par un puis garnir une poche à douille avec la pâte.

  2. 2

    Découpez à l'aide de ciseaux de petits tronçons et faites-les revenir dans une huile bien chaude. Retournez-les à mi-cuisson, ils doivent être bien dorés, prolongez la cuisson et égouttez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace et dégustez encore chauds.

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