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Philadelphia New-York Style Cheesecake
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Philadelphia New-York Style Cheesecake - Photo par PhiladelphiaPhiladelphia New-York Style Cheesecake - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
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Par Philadelphia

Dessert aux biscuits Bastogne et confiture de fruits rouges.

Ingrédients

8 personnes
  • Philadelphia 400 g de philadelphia
  • Biscuit 100 g de biscuits Bastogne
  • Sucre 50 g de sucre
  • Oeuf 4 oeufs
  • Crème fraîche 50 cl de crème fraîche
  • Beurre 50 g de beurre
  • 4 c. à s. de confiture de fruits rouges

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 170°C.

  2. 2

    Mixez très finement les biscuits Bastogne. Mélangez avec le beurre fondu et tassez le tout au fond d'un moule.

  3. 3

    Battez le Philadelphia Nature, la crème fraîche, les oeufs et le sucre.

  4. 4

    Marbrez de confiture de fruits rouges, puis enfournez pendant 40 minutes à 170°C.

  5. 5

    Laissez reposer 4 heures au réfrigérateur. Couvrir de confiture et réservez au frais en attendant de déguster.

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