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Philadelphia New-York Style Cheesecake
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Par Philadelphia

Dessert aux biscuits Bastogne et confiture de fruits rouges.

Ingrédients

8 personnes
  • Philadelphia400 g de philadelphia
  • Biscuit100 g de biscuits Bastogne
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche
  • Beurre50 g de beurre
  • Confiture de fruits rouges4 c. à s. de confiture de fruits rouges

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 170°C.

  2. 2

    Mixez très finement les biscuits Bastogne. Mélangez avec le beurre fondu et tassez le tout au fond d'un moule.

  3. 3

    Battez le Philadelphia Nature, la crème fraîche, les oeufs et le sucre.

  4. 4

    Marbrez de confiture de fruits rouges, puis enfournez pendant 40 minutes à 170°C.

  5. 5

    Laissez reposer 4 heures au réfrigérateur. Couvrir de confiture et réservez au frais en attendant de déguster.

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