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20min
Facile
Budget moyen
Par Perle du Nord
Une recette Perle du Nord
Ingrédients (4 personnes)
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8 tomates cerise
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1 citron vert
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50g de sucre roux
- 10g de crème de balsamique blanche ou noire
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2 bottes d'estragon
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12 l d'huile d'olive
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1 concombre
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12 gambas crues décortiquées
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25 cl de vinaigre blanc
- 4 Endives spéciales a Braiser Perle du Nord
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réalisez la marinade : dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le balsamique et le sucre roux Ajoutez la moitié de l'estragon haché.
Tranchez le concombre non épluché dans la longueur sur 5 mm d'épaisseur.
Retirez les feuilles des endives.
- 2
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p>Marinez 5 a
- 3
En fin de cuisson, ajoutez le reste d'estragon haché.
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p>Débarrassez la poe
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